Рисовая каша с вишнями
Ингредиенты:
для каши:
1 стакан риса
0.5 л молока (часть молока можно заменить водой)
1 столовая ложка сахара
сливочное масло по вкусу
вишневый кисель:
200 г вишен без косточек
2-4 столовые ложки сахара
0.5 столовой ложки картофельного крахмала
или столовая ложка муки
корица по вкусу
Очень простой рисово-вишневый десерт, который обязательно понравится детям.
Вкусен и теплым и холодным.
Сварить молочную рисовую кашу.
Для этого десерта лучше использовать круглозернистый рис и сварить его до кремообразного состояния.
Сахар и масло добавляем по вкусу.
Если не любите молоко, рис можно сварить и на воде.
Пока каша варится, вишни вымыть и вынуть из них косточки.
Сварить густой вишневый кисель.
В кисель по желанию можно добавить щепотку корицы.
Горячую кашу полить горячим же вишневым киселем - и можно есть.
Если вы предпочитаете холодные десерты, кашу и кисель разложить по порционным формочкам, дать остыть и поставить в холодильник.
В этом случае рисово-вишневый десерт есть остывшим.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)