|
Комментарии пользователей:
|
|
|
Оценка: 
Это вообще вкуснятина, моя дочь только так их уминает!
Olga 22.07.2007 18:59
|
|
|
Оценка: 
как можно скатать колбаску,при такой закладке продуктов? Тесто получается как густая сметана. Нужно добавить еще 2-3 столовых ложки муки
02.09.2007 19:59
|
|
|
Слово "колбаска" здесь звучит образно. Вам не нужно густое тесто, иначе это будут не ленивые вареники, а сплошная мука.
Если творожная масса получается слишком жидкой - нужно брать на 1 яйцо меньше (ведь яйца бывают разного размера).
Творожное тесто выкладывать ложкой на обильно посыпанный мукой стол, сверху насыпать еще немного муки. Осторожно, легкими касаниями сформовать подобие колбаски, разрезать ножом на порции и уж потом каждый кусочек отдельно обвалять в муке и придать нужную форму.
Здесь нужно просто набить руку - Да тесто для ленивых вареников (и сырников тоже), очень нежное, но оно и не должно быть крутым.
Ирина 02.09.2007 20:27
|
|
|
Оценка:
спасибо, уж насколько я безрукая, а по этому рецепту все получилось, и ооочень вкусно :)
Света 25.01.2008 19:54
|
|
|
Оценка:
Большое спасибо за рецепт! Мы с сынулькой за обе щеки уплетали :) Ну очень вкусно!
Ольга 15.02.2008 18:36
|
|
|
Ещё не пробовала, но очень хочу.
Мне в садике очень нравилось,но дома не делала не разу.
Юлия 31.05.2008 22:49
|
|
|
А сколько нужно яиц на 250 г. творога и сколько муки?
Денис 03.06.2008 08:59
|
|
|
На 250 г творога - 1 яйцо и 1 столовая ложка муки с горкой
Ирина 03.06.2008 09:25
|
|
|
Оценка:
Спасибо за рецепт... доце понравилось. Блюдо назвала "Лень варёная"!
05.06.2008 15:29
|
|
|
Оценка:
извините, а соль не нужна?
Зинаида 07.06.2008 15:19
|
|
|
Соль не нужна, т.к. вы варите ленивые вареники в подсоленном кипятке.
Ирина 08.06.2008 16:59
|
|
|
Оценка:
Нашла, приготовила, поели... и все это за несколько минут! Прелесть. Спасибочки!!!
Наталья 22.06.2008 11:55
|
|
|
Оценка:
26.06.2008 08:58
|
|
|
Оценка:
действительно вкусненько и главное очень быстро!:)))
Ирина 10.07.2008 15:26
|
|
|
Оценка:
В точности следовало рецепту. Делала первый и впоследний раз. По другим рецептам получалось гораздо лучше.
11.07.2008 13:35
|
|
|
Оценка:
Действительно очень быстро, вкусно и главное дочка все съела и сказала, ячто очень мягенькие :) всем приятного аппетита
18.07.2008 19:50
|
|
|
Оценка:
20.07.2008 07:44
|
|
|
Оценка:
смачненько і швиденько, дякую
Майя 23.07.2008 12:16
|
|
|
+3,
23.07.2008 12:43
|
|
|
Оценка:
как же совсем без сахара??? я ложу и ничего не развапивается!
06.08.2008 14:58
|
|
|
Значит Вы кладете больше муки.
Ирина 06.08.2008 19:04
|
|
|
думаю вареное тесто с сахаром не очень вкусно,если не сказать хуже.
аннна 16.08.2008 16:10
|
|
|
Оценка:
Это вообще вкусное блюдо,пользуется большим спросом домашних хозяек,аппетитно и недорого?
Михаил 24.10.2008 16:41
|
|
|
Оценка:
Спасибо большое. Мне очень понравилось.
Люба 03.11.2008 06:57
|
|
|
Оценка:
Огромное спасибо!!! Рецепт выручал уже не один раз! Простенько, быстренько, вкусненько!!! У меня есть несколько вариантов - может, кому пригодятся...
Как-то творог был жидковат, я добавила манку, 1/3 от количества муки.Получилось вкусно и не разваливалось, и творог чуствовался хорошо.
А сегодня творога было маловато, а нас четверо-трое мужчин+Я. Смешала творог с брынзой. Готовые ленивцы заправила сметаной и рубленой зеленью.
Ну не могла не рассказать о такой вкуснятине!!!
Спасибо и притного аппетита!!!
Лана 03.11.2008 21:49
|
|
|
Оценка:
04.11.2008 11:21
|
|
|
Оценка:
25.11.2008 11:41
|
|
|
Оценка:
в первый раз в жизни сегодня приготовила ленивые вареники. специально, чтобы не пугать домашних, отварила себе отдельно 4 штуки - оказалось очень вкусно,именно когда заправишь маслом и присыпешь сах.песком. у меня вопрос - уже варёные они должны быть такими мяконькими и нежными или всё таки лучше покруче тесто сделать?и ещё, можно ли их приготовить впрок и заморозить, или это повлияет на тесто?
получилась удивительная вкуснятина, на мой взгляд.
лилия 04.12.2008 15:18
|
|
|
Вареные ленивые должны быть нежными, но сохранять форму. Если в тесто положить больше муки, то ленивые вареники получатся слишком крутыми (почти как галушки) и тяжелыми для переваривания. Замораживать ленивые или какие-либо полуфабрикаты из творога никогда не пробовала, т.к. не являюсь фанатом заморозки как таковой.
Ирина 04.12.2008 17:35
|
|
|
Оценка:
Я тоже часто летом готовлю ленивые вареники. Быстро и вкусно! А вот насчет муки...беру по разному, зависит от творога.Смазывать еще можно сметаной с сахаром и посыпать черникой.Ням-ням!!!))) Деткам нравится!
ОксанА 10.12.2008 01:19
|
|
|
Оценка:
Блюдо супер!
Раньше мне мама морозила в больших количествах, уезжая в командировку. Чтоб мы с голоду не умерли. Так что морозить точно можно.
10.12.2008 11:40
|
|
|
Оценка:
Спасибо за рецепт! Я и раньше готовила ленивые вареники, но муки добавляла побольше и действительно получались немного забитые, а с этим количеством муки очень вкусно. Спасибо.
Валя 11.12.2008 20:44
|
|
|
Оценка:
Огромное спасибо за рецепт! Быстро и обалденно вкусно! Именно из-за количества муки! Буду делать постоянно!
Ина 24.12.2008 19:12
|
|
|
Оценка:
Спаибо за рецепт! Быстро и вкусно.
Сима 29.01.2009 15:32
|
|
|
Оценка:
надо попробывать!!!!
КИРА 10.02.2009 14:04
|
|
|
Оценка: 
25.02.2009 09:38
|
|
|
Сама изобрела: примерно тот же состав. Можно положить чуть больше яиц. А еще: добавить много резано зелени (укроп, петрушка, киндза, чеснок), вариант - тмин. При подаче послодить (предпочитаю молотую вручную морскую соль), полить нежирной сметанкой, посыпать тертым пармезаном (можно литовским). Вкусно! Низкокалорийно!
Сижу на диете 26.02.2009 20:46
|
|
|
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ. оЧЕНЬ ЗАМАНЧИВЫЕ ОТЗЫВЫ... НАВЕРНОЕБУДЕТ ВКУСНО
ОКСАНА 06.03.2009 10:06
|
|
|
Оценка: 
2 ложки муки очень мало. масса очень липкая и катать колбаску не получится. все равно придется добавлять муку.
ольга 07.03.2009 17:25
|
|
|
Оценка:
19.03.2009 15:12
|
|
|
В рецепте "ленивых"вареников сказано, что в тесто можно добавить изюм или вишни. А как же изюм или вишни будут держаться в ленивых варениках? Они не будут вываливаться при варке?
Нина Викторовна 24.03.2009 09:46
|
|
|
Изюм и некрупные сушеные вишни точно не вываливаются.
Просто добавлять их нужно не много (1-2 горсти максимум). И, если творог жидковат, в тесто нужно добавить немного больше муки.
Ирина 24.03.2009 09:46
|
|
|
ПРОЧИТАЛА РЕЦЕПТ И ВСЕ ОТЗЫВЫ , СЕЙЧАС БУДУ ПРОБОВАТЬ ДЕЛАТЬ.ПОСЛЕ УЖИНА ДАМ ОТЗЫВ ,ДУМАЮ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Светлана 01.04.2009 18:56
|
|
|
Оценка:
Очень вкусные, рецепт моего детства
Татьяна 07.04.2009 14:15
|
|
|
Оценка:
Лариса 24.04.2009 14:08
|
|
|
Оценка:
муки однозначно больше нужно. и о времени варки - ни слова?
Таня 05.05.2009 08:57
|
|
|
Как всплывут - сразу же доставайте.
Ирина 05.05.2009 09:36
|
|
|
Оценка:
Я зделала, всем понраилось оч - оччччччччччень!!!!!!!)))))))
Спасибо огромноеза рецепт!!!!
Богдана 05.05.2009 21:37
|
|
|
а они совсем несладкие получаются???
Зоя 06.05.2009 15:44
|
|
|
Посыпьте сахаром и будут сладкими именно так, как Вы хотите
Ирина 06.05.2009 16:30
|
|
|
Оценка:
Ооооочень вкусно! все гениальное как всегда оказалось просто!
17.05.2009 11:31
|
|
|
Оценка:
19.05.2009 14:24
|
|
|
Оценка:
очень вкусно !!!! сначала тоже думала муки мало - а потом придумала Тесто разделила на части и влажными руками колбаску скатала , потом подпылила доску мукой и все просто супер получилось Муж мурлыкал от удовольствия да и мне тоже очень даже СПС еще раз
Света 24.05.2009 14:18
|
|
|
Оценка:
побольше бы таких рецептов)))
Наташа 17.06.2009 15:48
|
|
|
Оценка:
25.06.2009 21:48
|
|
|
Оценка:
Спасибочки вам за рецепт!! Мама в детстве готовила - мне безумно они нравились! А теперь сама приготовила - ну о-о-очень вкусно получилось!!!!
Нелли 09.07.2009 14:26
|
|
|
Оценка:
спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно!
Татьяна 24.07.2009 18:27
|
|
|
Оценка:
Мне 10 лет .я приготовила и удивилась!так вкусно как я ещё не готовила!
Лера 26.07.2009 17:24
|
|
|
Оценка:
Обожаю ленивые вареники с рождения!
Виктория 10.08.2009 18:54
|
|
|
Оценка:
12.08.2009 21:16
|
|
|
У меня немного другой рецпт :
на 2 пачки творога - 1 яйцо, 4 ч.л. песка, 6 ч.л.муки. Сделать колбаску. Нож опускать в кипящую соленую воду , отрезать кусочек и опускать в кастрюлю. Как всплывут, вынимать и есть со сметаной.
Наталья 01.09.2009 16:34
|
|
|
Оценка:
я делаю в тех же пропорциях, но с сахаром, солью и ванилином - не разваливается)) А вот если вместо целых яиц брать только желтки, то получается еще вкуснее. И не обязательно колбаски катать - можно просто разровнять пласт на доске, посыпать мукой и порезать на квадратики))))
Наталья 01.09.2009 20:58
|
|
|
Оценка:
Очень вкусно,спасибо за рецепт
Наталья 05.09.2009 10:07
|
|
|
Оценка:
Спасибо больше за рецепт.И правильно вы отметили за сахар
07.09.2009 11:36
|
|
|
Испортила творог!!!! вареники всплылиб а когда стала вынимать- превратились в крупинки творога , плавающего в подсоленой воде
Мария 07.09.2009 19:48
|
|
|
Оценка:
09.09.2009 20:06
|
|
|
Оценка:
Очень хороший рецепт!!! Получилось очень-очень вкусно
Еленка 15.09.2009 10:51
|
|
|
Оценка:
Очень-очень вкусно...СПАСИБО ОГРОМНОЕ...!!!!!
Елена 24.09.2009 23:13
|
|
|
Оценка: 
Либо магазинный творог не подходит для этого рецепта, либо рецепт полное Г**НО (скорее второе, т.к. делала по другим рецетпам и получалось) всё развалилось в первые же секунды и провратилось в соленый суп с твором - жалко продуктов. как минимум надо больше муки и меньше яиц в рецепт. удачи!
25.09.2009 14:06
|
|
|
Оценка:
Я делала все по рецепту,но все равно немного добавила муки,так как колбаску сформировать не могла, жидкое тесто,но теперь поняла чем меньше муки, тем они вкуснее!!!!Спасибо за рецепт! очень вкусненькие!!!
светлана 04.11.2009 18:16
|
|
|
Оценка:
16.11.2009 19:42
|
|
|
Оценка:
я их с детства обожаю.....вкуснятина. только о них жумаю, как слюнки текут)))))))))
марина 18.11.2009 18:38
|
|
|
Вообще ничего не вышло. Они в воде моментально разварились и вышла какая-то творожная каша. Те которые не развалились и мы смогли их вытащить на тарелку, буквально растеклись и вышла опять таки теплая творожная каша.
Не понимаю что мы не так сделали, вроде все по рецепту.
Аня 23.11.2009 10:52
|
|
|
Оценка:
Боже, какая вкуснотища!!! На днях сорвала печень, приходится сидеть на диете... Так ленивцы как раз в тему!! Спасибочки большое! Буду угощать друзей!))
Ксения 02.12.2009 17:12
|
|
|
Оценка:
Ирина 05.12.2009 18:27
|
|
|
Оценка:
Спасибо, что написали рецепт и время потратили. Я делала много раз, всегда было супер. Сейчас подзабыла пропорции, решила быстро глянуть в Интернете, и...
Половина творога в кастрюле с водой = протертый суп, а половина в посудине, но больше это напоминает полусырую запиканку!!! МУКИ НАДО БОЛЬШЕ!!! (а на пол кг творога 1 яйцо!)
ужассный рецепт.
Olga 17.12.2009 23:03
|
|
|
Оценка:
Мне 11 лет , и я сама попробовала сделать . Оч вкусно и быстро !!!
Катя 05.01.2010 18:51
|
|
|
Оценка:
отличный рецепт! Только что сделала! получилось все просто супер!
veta 20.01.2010 13:56
|
|
|
А я ещё видела,как это делала Высоцкая в своём шоу, тесто получаеться жидкое и колбаску не скачать, она брала две столовые ложки,вмокала их в обычную воду, а потом брала кусочки этой массы, формировала овальненькие варенички, потом ложила их на тарелку, обильно посыпаную мукой, посыпала сверху большим количеством муки и ложила это всё в холодильник,после того, как они застыли немного, можно варить, при этом в тесто она вообще не ложила муки.Обрвщвться с ними надо очень аккуратно,тоесть ложить и вынимать с воды,так как они очень нежные получаються.
30.01.2010 20:27
|
|
|
Оценка:
Это очень хороший рецепт ленивых вареников,но делать их надо *лёгкими* руками и чтобы не сильно кипели, главное не переварить.При разделывании на досточке использовать больше муки. Именно так я всегда готовлю.Желательно чтобы творог был *сухим*,жидкий творог перед приготовлением любого творожного блюда я сцеживаю под прессом.
Э.И. 11.03.2010 08:20
|
|
|
Оценка:
25.04.2010 17:06
|
|
|
Действительно получилось вкусно.Творог попался жидковатый, так добавила муки чуточку больше, и все получилось: просто, быстро, красиво и самое главное...вкусноЁ
Рина 10.05.2010 13:22
|
|
|
Оценка:
10.05.2010 13:22
|
|
|
Оценка:
15.05.2010 12:31
|
|
|
Похоже на то, что ВСЕ комменты составлены автором рецепта..... Сложно поверить, что ТАКОЕ может понравиться. Быстро, съедобно и просто - ще не значит вкусно!!!
Соня 23.05.2010 01:32
|
|
|
Конечно, сижу круглыми сутками и пишу сама себе комментарии на ленивые вареники
Ирина 23.05.2010 11:42
|
|
|
Оценка:
Кому не нравится - не пишите глупости, а вареники - супер!!! Уплетаем всей семьей!!!!!!!!!!
Аленка 30.05.2010 22:04
|
|
|
Оценка:
24.06.2010 19:32
|
|
|
Оценка:
вареники получились не очень красивыми, но я на этом не замарачиваюсь, потому что уж очень вкусные, как из детства. спасибо)если у кого-товареники разварились, так автор рецепта не виноват ведь у каждой из нас разный творог с разной жирностью. девочки, пробуйте еще очень вкусно правда)
АЛЕКСАНДРА 21.07.2010 17:13
|
|
|
Оценка:
давно делаю ленивые вареники ,предлагаю сверху полить их сметаной и посыпать сахаром и поджаренной до золотистого цвета на сухой сковороде манной крупой
ирина 02.09.2010 16:34
|
|
|
добавить комментарий
добавь свой рецепт
добавь фотографию
задай вопрос кулинарному эксперту
Какой рецепт Вы не можете найти в интернете? .gif){kind=small}
Салаты и салатики
Торты
Заготовки фруктов и ягод