Tak legko i vkusno!! Spasibo!!

Спасибо автору за рецепт,долго искала, нашла на вашем сайте , решила попробывать, пекла первый раз получилось супер, только там пишет, что печь полтора часа, это много , они получаются пригоревшие, а вот пекла 45 мин, класно получилось, лучше чем магазинные, СПАСИБО!!!!!

Меня очень заинтересовал этот рецепт но есть вопросы.что это противень?

противень - это металлический лист для выпекания

Большое спасибо за рецепт.тесто сейчас печется поднялись пирожинка думаю будет вкусно!

Хороший рецепт классика.

здравствуйте все мне 11лет я обожаю готовить даже не плохо это делаю напишите мне пожалуйста в коменнтариях какой нибудь вкусное и простое блюдо только обезательно десерт

Полина, приготовь безе. Рецепт здесь http://www.kuroed.com/?id=41

Вкусняшка!

smachno

К своему стыду, печь не умею, решила учиться:) Первый блин получился, как и полагается, комом. В рецепте смутили 2 вещи. Во-первых, печь "на малом огнe". Неужели 180 градусов - это малый огонь? И второе - для крема "1/2 литра кипячeного молока" - то есть пол литра молока??? Разве это будет крем? Сегодня из этого крема сделала сладючие блинчики))) Подскажите плз, что я не так могла сделать?

Оля, 180С - это средний огонь, на нем заварнушки пекутся быстрее, чем на малом огне (рецепт старинный , поэтому время в нем указано для древней духовки). Не заморачиваясь ставьте пирожные в разогретую до 180С духовку и через 40 минут они будут готовы (если пирожные маленькие, могут пропечься и быстрее). Насчет крема: вы, наверное, забыли его сварить, иначе он получился бы очень густым. Если хотите, чтобы масло в креме не таяло, дайте ему остыть и лишь тогда смешивайте с размягченным сливочным маслом.

а сколько масла кидать в кипящую воду?

150 г

Люблю такое Большое вам спасибо!!!!

Смазала бумагу маслом а донышки прилипли и оторвались с бумагой

Прочитайте внимательно комментарии от 30.01.2008

Много раз пробовала печь эклеры и не получалось.Я не знаю как у других за 30 мин.пропекаются пирожные.А в Вашем рецепте прочитала,что надо печь 1,5 часа и,о чюдо, все получилось.Спасибо большое за замечательный рецепт.Доступно,понятно и поэтому просто.

Забыла про оценку

прикольно и вкуссснноооо

вкуснятина получилась

Огромное СПАСИБО за рецепт!!! Пекла первый раз в жизни эти пирожные, всё получилось. Румяные и очень вкусные. Раздала на пробу родственникам все оценили на 5+. Ещё раз СПАСИБО за рецепт.

........

Спасибки за рецепт,обязательно попробую.

Делала первый раз и поэтому очень волновалась, что не получится! на удивление пирожные увеличились почти в три раза! крем делала заварной на желтках, ТОЖЕ ПЕРВЫЙ РАЗ-получился! Ура! я прочла все отзывы и учла все нюансы, теперь заварные для меня - не страшный рецепт! очень советую)))

У меня все получилось! Спасибо большое! Возьму на вооружение этот рецептик теперь! Я делала крем на желтках заварной, только получился он немного жидковат, в следующий раз добавлю немного крахмала, а так - все отлично!

Оказывается рецепты одинаковые, только крема можно разные делать, вот ищу крем интересный, а то я всегда делаю сметану с сахаром. Тоже ничего получается, но хочется чего-нибудь новенького.

НЕ ЗНАЮ КАКОЙ КРЕМ СДЕЛАТЬ ЧТОБЫ БЫЛ НЕ ЖИРНЫЙ

приготовьте эконом-вариант заварного крема - http://kuroed.com/?id=70 . Он нежирный

Хорошие получились заварные,единственное,что добавила -соль.

прежде чем готовить ,прочитала отзывы,решила ,что у меня не получится(глядя на отриц)готовлю не так часто поэтому решила рискнуть,пусть будут подошвы,комочки,пригорит......я к этому была готова.но ваш рецепт, терпение,желание и интуиция сотворили чудеса,хоть на выставку эклерчики!а всем для кого рецепт плохой -да руки не от туда растут!!!!!!рецепт тут не причем!СПАСИБО АВТОРУ ЗА РЕЦЕПТ!

а у мене не получилось ви не знаєте чому?

Девочки!!!у меня тесто получилось в комочках,хотя я старалась тщательно растирать муку при добавлении,на свой страх и риск засунула в духовку...((

Все сделала по рецепту. Получилось здорово!) Только духовка у меня более мощная видимо, поэтому при 180 пекла всего 20 минут до красивого золотистого цвета, а потом ещё дала немного постоять5-10 мин в выключенной духовке. Пойду колдовать над кремом)

СПАСИБО ЗА РЕЦЕП)ОЧЕНЬ ВКУСНО!КРЕМ МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ СЛИВОК 20% И ШОКОЛАДА:В КОВШЕ РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД И ДОБАВИТЬ СЛИВКИ.КРЕМ ЗАПРАВИТЬ ОБЫЧНЫМ ШПРИЦЕМ.

Спасибо большое за рецепт, сделела деткам, они в восторге.Крем сделала с белков.
Пекла 30 мин

Спасибо большое!!!!!!моя бабушка от этих пирожек была на 7 небе от счастья!!!!!!

Спасибо, большущее за рецепт, все получилось с первого раза!)))

Девочки, мальчики - любители готовить! Попробуйте эти заварные сделать "закусочными", пальчики скушаете, гарантирую! В начинку можно сделать обжаренные грибы (свежие или даже консервированные, которые жарить не надо, прокрученные через мясорубку)+ сыр+чеснок+майонез. Или из шпрот + все остальное. Фантазируйте и все получится!!!

Тесто чудесное, только я в крем еще достаточно горячий положила масло, теперь надо ждать пока остынет и загустеет. Но это сама оплошала. Пирожных у меня хватило на 2 листа, вторая очередь получилась лучше. Духовка уже хорошо прогрелась и чуть больше по времени они у меня простояли при температуре 200 градусов