Ингредиенты:

рыба
соль
фольга

Приготовление: версия для печати
Свежепойманную речную рыбу выпотрошить, можно не чистить от чешуи.
Посолить изнутри, герметично завернуть в пищевую фольгу и закопать под горячие угли от прогоревшего костра. Если костер разведен прямо на песке, то рыбу закапывать в песок под углями (отодвинуть угли, закопать в песок рыбу и угли вернуть обратно, чтобы рыба оказалась под ними).

Рыбу печь в углях около часа.
Готовую рыбу осторожно развернуть, чтобы не вытек сок.
От готовой рыбы кожа легко отделяется вместе с чешуей.
Очень нежное блюдо.

Одновременно с рыбой можно испечь и картошку.
05.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

molodec

06.07.2010 04:16
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов