Ингредиенты:

на 1 кг малины - 1 кг сахара

на 1 кг черной смородины - 1.5 кг сахара


Оценка: 5.00, проголосовало 4, отзывов 10

Куст малины с ягодами

Приготовление: версия для печати
Бабушкин рецепт вкусного витаминного варенья.
Хранится при комнатной температуре всю зиму.
Не засахаривается, не успевает :)


Малину и черную смородину перетирать отдельно.

Малину покупать чистую, без плодоножек, и сразу перетереть с сахаром деревянной ложкой.

Черную смородину вымыть, высушить, рассыпав тонким слоем на чистой бумаге, перемолоть через мясорубку и тогда перетереть с сахаром.

Две смеси объединить и закипятить один раз.
Чтобы смесь не пригорела, мешать по дну таза деревянной ложкой.
08.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Скажите пожалуйста а обязательно доводить до кипения ягоды? Можно их просто перетереть с сахаром и выложить в стеклянную банку и закрыть винтовой крышкой? Ведь говорят, что смородина быстро теряет свои витамины если её подвергать нагреванию. И можно ли такое варенье хранить в холодильнике?

Александра 06.07.2008 18:27

Конечно, малину и черную смородину перетертые с сахаром, можно и не кипятить, но тогда нужно взять больше сахара - 2 кг сахара на 1 кг ягод. Такое варенье можно хранить в холодильнике (банки закрывают пластиковыми или другими крышками на выбор).

Ирина 06.07.2008 18:28


оба рецепта сохраняют вкус и аромат ягодки...:))) мммм... вкуснятина!

Яника 13.08.2010 15:37

СУПЕР,но только не кипятить и не греть!!!!!!!!!!!!

КЕРА 02.07.2011 19:14

Я сейчас все ягоды перетираю блендером, по вкусу добавляю сахар, заливаю в пластиковые судки и замораживаю. Всю зиму вкус как у свежесорванных.

Ирина 02.07.2011 19:37
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов