Макароны - "Гнезда"
Ингредиенты:
1 пачка спагетти (лапши), свернутой в гнезда
3 помидора
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло
соль
зелень пертрушки, укропа и т.п.
3 помидора
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло
соль
зелень пертрушки, укропа и т.п.
Приготовление:
Спагетти (лапшу) отварить в подсоленной воде, (следить, чтобы не разварилась, а оставалась чуть жестковатой, "на зубок").
Готовые макароны осторожно вынуть из воды (если макаронные изделия изначально свернуты в виде гнезд, следить, чтобы они не потеряли форму. Если блюдо готовится из спагетти, то гнезда из них нужно свернуть собственноручно.)
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу.
Помидоры мелко порезать и соединить с измельченным чесноком.
Пасту полить оливковым маслом, в центр каждого гнезда положить помидоры с чесноком и все щедро посыпать рубленной зеленью.
Подавать горячим.
Если это блюдо готовится для детей, то можно купить разноцветные макаронные гнезда (окрашенные шпинатом в зеленый цвет, а помидорами в красный) - очень нарядно смотрится.
Готовые макароны осторожно вынуть из воды (если макаронные изделия изначально свернуты в виде гнезд, следить, чтобы они не потеряли форму. Если блюдо готовится из спагетти, то гнезда из них нужно свернуть собственноручно.)
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу.
Помидоры мелко порезать и соединить с измельченным чесноком.
Пасту полить оливковым маслом, в центр каждого гнезда положить помидоры с чесноком и все щедро посыпать рубленной зеленью.
Подавать горячим.
Если это блюдо готовится для детей, то можно купить разноцветные макаронные гнезда (окрашенные шпинатом в зеленый цвет, а помидорами в красный) - очень нарядно смотрится.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)