Клубника замороженная
Ингредиенты:
на 1 кг клубники - 150-300 г сахара
Приготовление:
К замораживанию пригодны только спелые и неповрежденные ягоды.
Клубнику помыть под краном с душевой насадкой, отсортировать поврежденные и недозрелые ягоды, удалить чашелистики.
Ягоды обсушить, тщательно перемешать с сахаром, разложить по формочкам для замораживания (судочкам) и заморозить.
Не подлежит повторному замораживанию!
При разморозке и повторной заморозке все полезные питательные свойства клубники теряются.
Также можно заморозить клубнику с кислым молоком:
К кислому молоку добавить сахар, сироп или клубничный сок, все перемешать до полного растворения сахара.
Полученной кисломолочной смесью залить подготовленные к заморозке ягоды клубники (например, в судочках) и заморозить.
Клубнику помыть под краном с душевой насадкой, отсортировать поврежденные и недозрелые ягоды, удалить чашелистики.
Ягоды обсушить, тщательно перемешать с сахаром, разложить по формочкам для замораживания (судочкам) и заморозить.
Не подлежит повторному замораживанию!
При разморозке и повторной заморозке все полезные питательные свойства клубники теряются.
Также можно заморозить клубнику с кислым молоком:
К кислому молоку добавить сахар, сироп или клубничный сок, все перемешать до полного растворения сахара.
Полученной кисломолочной смесью залить подготовленные к заморозке ягоды клубники (например, в судочках) и заморозить.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)