Приготовление: версия для печати

Слоеное тесто разморозить.
Мак сварить (варить около получаса после закипания на маленьком огне), тщательно слить воду.
Мак 2 раза перекрутить через мясорубку, по вкусу добавить сахар.

Тесто разрезать на прямоугольники размером 7х10 см.
Каждый прямоугольник разрезать пополам по диагонали, чтобы получилось 2 треугольника.

На корорткую сторону каждого прямоугольника чайной ложкой выложить мак, треугольник свернуть рулетом, подогнув и залепив края, чтобы не выпала начинка.

Круассаны выложить на застеленный пергаментной бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220°C до золотистого цвета. Очень вкусны горячими.

Круассаны с маком можно приготовить накануне и заморозить впрок, выпекая непосредственно перед употреблением. В духовку закладывать замороженными.