Ингредиенты:

1 кочан капусты
1 большая луковица

растительное масло для жаренья
соль
перец


Оценка: 4.40, проголосовало 20, отзывов 53

Тушеная капуста с мясом и черносливом

Приготовление: версия для печати
Для этого блюда подходит белокочанная капуста осеннего урожая.
Вместо сырой можно взять квашеную капусту.

Лук мелко нарезать, капусту тонко нашинковать.
В большом чугуне обжарить лук до золотистого цвета, добавить капусту.
Овощи обжарить, помешивая, в течение 1-2 минут, затем сделать маленький огонь, чугунок накрыть крышкой, и тушить капусту до готовности, периодически помешивая.
Когда капуста будет почти готова - посолить и поперчить по вкусу.

Тушеную капусту подавать в качестве гарнира к жирному мясу, сосискам, хорошо сочетается с картофельным пюре.

Читайте также рецепт приготовления бигоса (тушеной капусты с мясом и сосисками) и дымламы.

На фото вверху: тушеная капуста с мясом и черносливом.

А это тушеная капуста с жареным беконом и галушками:
тушеная капуста с беконом и галушками

Еще:
Свиные ребрышки с тушеной капустой
27.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Поджарьте еще муки и добавьте хрошо размешивая

Марина 23.12.2013 16:34


А я кладу в такую капусту 1/3 квашенной капусты, морковку и копченые косточки. Тоже получается ничего

Ольга 03.03.2014 21:58


Молодцы ХОЗЯЮШКИ именно квашенная капуста придает шикарный вкус

Наталия 62 года Донецк 20.03.2014 13:02
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов