Ингредиенты:

1 кочан капусты
1 большая луковица

растительное масло для жаренья
соль
перец


Оценка: 4.40, проголосовало 20, отзывов 53

Тушеная капуста с мясом и черносливом

Приготовление: версия для печати
Для этого блюда подходит белокочанная капуста осеннего урожая.
Вместо сырой можно взять квашеную капусту.

Лук мелко нарезать, капусту тонко нашинковать.
В большом чугуне обжарить лук до золотистого цвета, добавить капусту.
Овощи обжарить, помешивая, в течение 1-2 минут, затем сделать маленький огонь, чугунок накрыть крышкой, и тушить капусту до готовности, периодически помешивая.
Когда капуста будет почти готова - посолить и поперчить по вкусу.

Тушеную капусту подавать в качестве гарнира к жирному мясу, сосискам, хорошо сочетается с картофельным пюре.

Читайте также рецепт приготовления бигоса (тушеной капусты с мясом и сосисками) и дымламы.

На фото вверху: тушеная капуста с мясом и черносливом.

А это тушеная капуста с жареным беконом и галушками:
тушеная капуста с беконом и галушками

Еще:
Свиные ребрышки с тушеной капустой
27.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Пошли готовить ;-)

Nika 19.12.2009 11:45


Спасибо, попробую. Очень просто! А Каких нибудь секретов (допустим приправок) чтоб было вкуснее нет?

Юля 19.12.2009 13:07


можно добавить немного квашеной будет еще вкуснее. украина.

марина. 20.12.2009 23:34

Лучше будет если добавить свинину, шампиньйоны и немножко томатной пасты! это точно!

Lidia 31.01.2010 19:35

А если добавить лимонной кислоты, будет еще вкуснее.

лена 15.02.2010 17:12
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов