Ингредиенты:

2 чайные ложки кофе
1 стакан воды
1 яичный желток
2 чайные ложки меда

Приготовление: версия для печати
Яичный желток взбить с медом (желток не должен быть холодным).

Сварить кофе.

В чашку с кофе выложить желток, взбитый с медом.

Перед употреблением кофе размешать.
04.07.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Приготовил, но к сожалению желток свернулся в кофе... Невозможно пить. Что делать?

Константин 08.11.2007 08:58

Очень жаль:( Тут нужно не допустить одновременный контакт сразу большого количества горячего кофе с желтком. Есть 2 варианта решения проблемы:
1-й - Кофе не должен быть настолько горячим, чтобы желток мог свернуться.
2-й вариант - сделать все наоборот - не забрасывать желток в кофе, а взбитый с медом желток, не прекращая взбивать, поставить на самый маленький огонь и, при постоянном взбивании, доливать понемногу горячий крепкий кофе. Должна получиться красивая пенка. НЕ перегреть! Кофе снять с огня до того, как свернется желток.
Готовый кофе перелить в чашку.

Ирина 08.11.2007 12:53

Разве можно пить кофе при беременности и кормлении?

Елена 27.01.2009 14:28

Здесь вроде бы нигде не на этом не настаивают

Ирина 27.01.2009 14:41

У КОГО ЖЕЛТОК СВЕРНУЛСЯ? ТАКОГО НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ЕСЛИ ВЫ ПОЛУЧИЛИ ИЗ ЖЕЛТКА И МЕДА?(Я ДЕЛАЮ С САХАРОМ)БЕЛУЮ,ГУСТУЮ ПЕНУ. (ВЗБИВАТЬ МИКСЕРОМ).

АЛЕКС 12.04.2011 23:38

Желток с медом до белой пены не взбивала, просто хорошо размешала. И, интенсивно размешивая, влила горячий кофе. Получилось, как будто с молоком.) и по цвету и по вкусу.)желток не свернулся!.)

Анна 10.11.2011 23:07
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов