Картофель по-деревенски

Сочный золотистый картофель с хрустящей корочкой.

Можно готовить и в кожуре - так даже полезнее, но в этом случае каждую картофелину нужно очень тщательно вымыть.

1. Картофель  очистить (если любите печеный картофель в кожуре, готовьте в ней),
разрезать на 4-8 долек (по вертикали),
довести до кипения в подсоленной воде,
3-5 минут проварить на небольшом огне, затем воду слить.

2. Приваренный картофель выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом, по желанию посыпать любимыми сушеными травами и запекать в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета.

3. Картофель по-деревенски подавать с мясом, например с котлетами, с мясом-рулет на лист, мясным рулетом, мясом по-французски.

На фото вверху: картофель по-деревенски, испеченный в кожуре.