Ингредиенты:

на 3 кг огурцов:
не более 200 г пряностей -
зелень и соцветия укропа, листья хрена, листья черной смородины или вишни
чеснок (на 3-х литровую банку 1 головка чеснока)

рассол:
на 1 л воды - 1 столовая ложка соли


Оценка: 4.83, проголосовало 72, отзывов 102

Малосольные огурцы

Приготовление: версия для печати
Для засолки берут небольшие крепкие грунтовые огурцы с тонкой темно-зеленой шкуркой и пупырышками.

Пряности хорошо промыть, чеснок почистить и разобрать на зубчики.

Огурцы промыть, отрезать попки и плотно уложить в 3-х литровые банки - на дно банки положить слой пряностей, потом слой огурцов, снова слой пряностей и огурцов, и так до наполнения посуды. Сверху также положить слой пряностей.

Огурцы залить кипящим рассолом, горловину банки завязать несколькими слоями марли.
Хрустящие малосольные огурцы будут готовы уже на следующий день.

Консервированные малосольные огурцы >>

Если банку с огурцами заливать не кипящим, а охлажденным рассолом - огурцы будут готовы дня через три.

Как засолить огурцы?

Банку с готовыми малосольными огурцами нужно хранить в прохладном месте, например, в погребе или холодильнике.

Еще маринованные и консервированные огурцы.

Теги рецепта:

17.08.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Малосольные огурцы быстрого приготовления, Ирина


Комментарии пользователей:

Последние Первые


Класссс

Татьяна 14.06.2008 14:46


Супер рецептик!!! :)

23.06.2008 09:59


самый правильный и простой рецепт со всего инета.пасибо.молодцы

26.07.2008 12:40


Спасибо за рецепт.С удовольствием едим огурчики

Лариса 26.07.2008 15:32


Сегодня попробую сделать...

Ирина 10.08.2008 11:03


Понравился ОЧЕНЬ!

Наташа 10.08.2008 14:24


И быстро, и вкусно!

Лариса 18.08.2008 18:55

Вах Вах!

мшл 31.08.2008 23:02


Nu ochenj prostoi sposob!!!

Lusinda 14.09.2008 18:43


Отличный рецепт- простой и вкусный!
Люди просят рецепт- делюсь с ними!
волшебно

катя 14.10.2008 12:44


Сделала по этому рецепту огурчики.СПАСИБО!!!
Вдвоем с мужем всю банку за день хрумкнули.

Ланочка 10.06.2009 23:46


Ну вот и лето! Наконец-то вкусные огурчики можно сделать. Спасибо за рецепт - просто и вкусно!!!

Алёнка 11.06.2009 09:26


Спасибо за рецепт,всё очнь легко и просто

Екатерина 18.06.2009 10:25


приятно,когда легко и без проблем

С.Ю. 20.06.2009 21:53


ЗВУЧИТ ХОРОШО...
ЩА ПОПРОБУЮ!!!
СПАСИБО!

ТИМОХА 21.06.2009 16:03


soli malovato...

krab 23.06.2009 00:23

Это же малосольные огурцы :)

Ирина 23.06.2009 10:39


У меня юбилей ищу как сделать малосольные огурчики и вот он ваш сайт Спасибо пойду делать.

Иван 06.07.2009 07:01


СУпер, СУПЕР,СУпЕРРРРРРРРРРРРРР!!!

Вера 18.07.2009 19:17


Спасибо за рецепт! Очень понравился!

Ольга К 19.07.2009 04:53


Отличный рецептик!!!!Сейчас испробуем!!!Делали всё так же раньше,только попки не отрезали.

19.07.2009 21:51

Обязательно нужно добавить сахар! Ровно в два раза больше соли.

Polkovneg 21.07.2009 06:47


Отличненько!!!!

21.07.2009 18:11

Да риценпт харош только пропорцый нет все так абстрактно ..Елементарный недочет сколько соли класть???

27.07.2009 21:44

Насчет пропорций - внимательно смотрите сверху, там все написано. Кстати, в 3-х литровую банку помещается примерно 2 кг огурцов

Ирина 03.08.2009 21:07


Огурчики получются вкусные, но, как здесь девочки уже писали, соли нужно не 1, а две ложки.

Светлана 15.08.2009 18:17


Вкуснятина!!!!!!!!

alex_spas 23.08.2009 15:30


Спасибо!Наконец таки,нормальный,простой а самое главное мало занимающий время рецептик!!

Людмила 23.08.2009 19:14


Ну очень вкусные огурчики!!! Семья в восторге!!!

Натали 24.08.2009 12:20


У нас на 3-литровую банку идёт 2кг огурцов и примерно 2 литра рассола.

24.08.2009 12:28


Спасибо!Четко и очень понятно!

Ксения 01.09.2009 08:51


Пошла пробовать солить... завтра напишу - как оно:))))

Юлия 17.09.2009 07:07


УУУУУ шарман!

Жорж 10.12.2009 11:25


спасибо! пойду попробую!

Алла 01.06.2010 10:50


благодарю за рецепт спасибо

Алексей 02.06.2010 21:16

ну я уж тоже тогда попробую

05.06.2010 06:25


обалденный рецепт большое спасибо

катюха 18.06.2010 15:38


наверное очень вкусно, только каким рассолом вкуснее кипящим или охлажденным? или дело только в скорости?

Таня 23.06.2010 11:31

Дело только в скорости

Ирина 23.06.2010 12:43

Я ещё добавляю пару ложек мёда

Олег 25.06.2010 19:41
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов