Маринованная капуста

Ингредиенты:

1 головка капусты
1 морковь
1 свекла (буряк)
5-8 долек чеснока

Маринад:
1 л воды
1/2 стакана подсолнечного масла
1 стакан уксуса (3%)
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли


Оценка: 3.67, проголосовало 3, отзывов 15

Маринованная капуста

Приготовление: версия для печати

Хрустящая маринованная капуста со свеклой по маминому рецепту.
Острая, чуть сладкая, очень вкусная.
Прекрасная быстрая закуска - можно есть через сутки после засола.


Головку капусты разрезать на 4 части, вырезать кочан.

Свеклу и морковь натереть на крупной терке, чеснок почистить.

Капусту с овощами уложить в эмалированную емкость.

Маринад закипятить.

Залить капусту горячим маринадом (чтобы покрыл овощи).

Маринованную капусту можно есть через сутки.
Хранить в холодильнике.

Маринованная капуста со свеклой, морковью и чесноком.
Маринованная капуста

Еще:
Капуста, маринованная со свеклой и острым перцем.
17.09.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!

Лана 14.10.2008 10:40

Не совсем понятно-сколько воды добавлять и уксус какой? А так можно попробовать!

Елена 19.07.2009 09:16

а сколько воды добавлять.

sm1nt 26.09.2009 22:11

водой нужно просто долить маринад, после того как залили им капусту.., причем не просто водой, а кипятком.

Berry 20.03.2010 19:15

воды получилось ровно 1 литр - долила кипятком. уксус брала яблочный (полезный!), а вот сахара бы поменьше надо - свекла тоже сладит, слишком сладко.

Елена 22.12.2010 17:45

а где маренад

таня 01.08.2011 15:21

Маринад: 1/2 стакана подсолнечного масла,
1 стакан уксуса,
1 стакан сахара,
2 столовые ложки соли

Ирина 01.08.2011 19:16

будем пробовать, надеюсь что вкусно

гость 12.10.2011 21:52


вчера делала такую кпустку, уже очень хочется попробовать!!!выглядит аппетитно!!!

14.12.2011 11:20

сколько добавить воды

ирина 21.12.2011 11:50

1 л.

Ирина 21.12.2011 14:24

хотелось бы узнать - стакан какого уксуса? 70%, 6%, 9%

РОМАШЕЧКА 13.07.2012 14:53

3%

Ирина 13.07.2012 16:04


а сколько воды????????

29.11.2012 16:20

перечитайте комментарии к рецепту

Ирина 29.11.2012 16:23
Войти как зарегистрированный пользователь.
×
  Забыл пароль  Регистрация

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети

Самые вкусные рецепты недели

Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов

Подборки рецептов по продуктам

Выпечка и десерты

Горячее

Закуски, салаты, супы

Подборки

Категории рецептов

Национальные кухни

Популярные рецепты

  • Fb
  • VK
  • G+
  • Tw
 
Рецепты моей бабушки