Ингредиенты:

вилок брокколи около 250 г
10 г сливочного масла
соль по вкусу


Оценка: 5.00, проголосовало 7, отзывов 8

Паровые брокколи и цветная капуста

Приготовление: версия для печати
Брокколи вымыть, удалить листья, часть твердого стебля и опустить капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Варить 5-7 минут под крышкой (до мягкости соцветий и относительной мягкости стебля - чтобы можно было проколоть вилкой).
Сваренную брокколи разобрать на соцветия, выложить на тарелку, посолить по вкусу и, горячую, смазать сливочным маслом так, чтобы масло полностью растворилось.

Вареная брокколи прекрасно подходит для детского и диетического питания.
Она очень декоративна, и даже очень привередливые дети обязательно обратят на нее свое внимание и захотят попробовать.
Особенно вкусна горячей.

Брокколи можно за 10-15 минут приготовить и на пару, точно также, как и цветную капусту.

На фото вверху - паровые брокколи и цветная капуста пока без добавления сливочного масла.
31.10.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


vkusno

serhiy 25.02.2009 02:53


Вкуснющая капуста!!!!!

25.02.2010 15:53


вкуснющая и очень-очень полезная!!!

Инна 14.07.2010 14:25


свежый рецепт с пользой и вкусом. Браво!!!

10.11.2010 18:51


рецепт класный!

Анюточка 19.05.2011 18:23
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов