Ингредиенты:

1 стакан кислого молока или кефира
1 стакан муки (с небольшой горкой)
200 г тыквы
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сахара
2 яйца

растительное масло для жаренья


Оценка: 5.00, проголосовало 27, отзывов 46

Оладьи из тыквы печеные

Приготовление: версия для печати

Тыкву вымыть, срезать кожуру и натереть на крупной (буряковой терке).
К ней добавить сахар, яйца, муку, сметану, кислое молоко и щепотку соли.

Тыквенную массу хорошо вымесить и выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Горячие тыквенные оладьи можно посыпать сахарной пудрой или есть с медом, вареньем или со сметаной.

Тем, кому нельзя жареное подойдут:

Печеные оладьи из тыквы

около 1 л. тертой тыквы
3 яйца (если нельзя желтки, кладите только белки)
1 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны 15% жирности (можно заменить йогуртом)
1.5 стакана муки (объем стакана 250 мл)
1/3 ч.л. соды


Противень застелить бумагой для выпекания и смазать ее тонким слоем масла.

С тертой тыквы слить лишний сок.
Тертая стофунтовая тыква

К тыкве добавить яйца, сметану, сахар, муку и соду.
Все перемешать.
Должно получиться тесто, как густая сметана.

Тесто для оладий выкладывать столовой ложкой на противень на значительном расстоянии друг от друга.

Тыквенные оладьи выпекать 15 минут в разогретой до 180С духовке, затем перевернуть их лопаткой на другую сторону и выпекать еще 10 минут.

Готовые оладьи выложить на блюдо.
Печеные оладьи из тыквы

Эти тыквенные оладьи получаются несладкими и нежирными, вкусны и теплыми и холодными, прекрасно подходят к супу.

На фото вверху: печеные оладьи из тыквы.

 

08.11.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


супер, донечка тріскала за дві щічки)))

бджілка 20.09.2009 13:21


Готовила оладьи, но без молока, просто: натертая тыква, немного муки, 1 яйцо, соль, сода. ВЫшли обалденные блинчики!!! Со сметанкой пошшли "на ура"!

Ирина 25.10.2009 19:18


Хороший рецептик, готовила , семье понравилось.

Лиза 01.11.2009 12:23


Прелесть, очень вкусно получилось и без молока.

Анюта 24.11.2009 17:40


вся семья с удовольствием съела

марина 05.01.2010 09:21
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов