Салат из квашеной капусты с яблоками и клюквой
Ингредиенты:
0.5 кг квашенной капусты
1 крупное твердое ароматное яблоко
горсть клюквы
рафинированное оливковое масло
1 крупное твердое ароматное яблоко
горсть клюквы
рафинированное оливковое масло
Приготовление:
Быстрый, вкусный и очень витаминный салат из квашеной капусты.
Постный, низкокалорийный, особенно хорош зимой и ранней весной.
Яблоки и клюква добавляют нежную нотку сладости и остроты.
Яблоко нарезать тонкими ломтиками (шкурку можно не чистить) и смешать с квашеной капустой.
Салат из квашеной капусты выложить в салатницу, полить маслом.
Сверху украсить его клюквой и фигурно нарезанными ломтиками яблок.
На фото вверху - салат из квашеной капусты с солеными огурцами.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)