Курица тушеная с грецкими орехами
Ингредиенты:
Курица
1 луковица
1 морковь
подсолн.масло
50-100г грецких орехов
1 ст.л. томатной пасты
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ст.л. сметаны
лавровый лист
черный перец горошком
куркума
др. специи по вкусу
1 луковица
1 морковь
подсолн.масло
50-100г грецких орехов
1 ст.л. томатной пасты
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ст.л. сметаны
лавровый лист
черный перец горошком
куркума
др. специи по вкусу
Приготовление:
Курицу помыть, порубить на куски средней величины.
Лук порезать полукольцами, обжарить с подсолнечным маслом. Выложить в кастрюлю.
Туда положить кусочки курицы, залить водой, тушить на небольшом огне.
Порезать морковь, добавить к курице.
Грецкие орехи слегка обжарить без масла на сковороде. Добавить к курице.
Смешать томатную пасту, майонез, сметану, специи, добавить воды. Соус добавить к курице за 15 мин. до окончания приготовления, посолить, добавить лавровый лист, перец черный горошком.
Курица должна тушиться в достаточном количестве воды, чтобы она получилась сочной.
Блюду дать настояться 10-15 минут.
Лук порезать полукольцами, обжарить с подсолнечным маслом. Выложить в кастрюлю.
Туда положить кусочки курицы, залить водой, тушить на небольшом огне.
Порезать морковь, добавить к курице.
Грецкие орехи слегка обжарить без масла на сковороде. Добавить к курице.
Смешать томатную пасту, майонез, сметану, специи, добавить воды. Соус добавить к курице за 15 мин. до окончания приготовления, посолить, добавить лавровый лист, перец черный горошком.
Курица должна тушиться в достаточном количестве воды, чтобы она получилась сочной.
Блюду дать настояться 10-15 минут.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)