Ингредиенты:

250 г мака
сахар
орехи
изюм
можно по желанию добавить кусочек лимона или лимонный сок


Оценка: 4.00, проголосовало 4, отзывов 10

Рулет с маком из песочно-дрожжевого теста

Приготовление: версия для печати
Мак промыть, залить кипящей водой и поварить около получаса на небольшом огне.

Остывший мак хорошо отцедить, чтобы не осталось воды и перекрутить его 2-3 раза через мясорубку.
По вкусу к маку добавить сахар (или мед), изюм, орехи.
Если добавляете лимон - его нужно хорошо вымыть, ошпарить, вынуть косточки и перекрутить через мясорубку.

Если маковая начинка получается жидковатой - можно добавить несколько ложек манки. При выпекании манка разбухнет, впитав в себя излишнюю влагу.

Для вареников:
Сваренный и обсушенный мак 3 раза перекрутить через мясорубку и по вкусу смешать с сахаром, медом или повидлом.

Еще выпечка с маком:
В том числе:
Рулет с маком из песочно-дрожжевого теста (на фото вверху)
Рулет с маком из дрожжевого теста
Нежные маленькие рогалики с маком
Круассаны с маком
Творожная запеканка с маком
17.03.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


очень апетитно!

ольга 14.02.2011 09:06


то ,что мне надо было узнать.Спасибо.

Марина 11.04.2012 15:12

спасибо как раз нужно

13.04.2012 16:27


начинка из мака несложная и должна быть очень вкусная спасибо за рецепт

14.04.2012 15:04

Приготовление маковой начинки довольно сложный и длительный процесс, нужно потратить на него немало времени. Недавно купила в магазине готовую маковую начинку торговой марки Санта-Вита, очень вкусно и доступно. Рекомендую!!!

Инна 22.05.2012 10:25
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов