Ингредиенты:

100 г сливочного масла
1 стакан муки
2-3 столовых ложки холодной воды
2 столовые ложки сахара


Оценка: 4.43, проголосовало 7, отзывов 16

Масляное песочное печенье Минутка

Приготовление: версия для печати
Сахар смешать с мукой.
Сливочное масло растереть руками с мукой, чтобы получилась равномерная "крупка".
Добавить воду (для ароматизации одну ложку воды можно заменить коньяком).

Замесить тесто и скатать в шар. Тесто поставить на час в холодильник.

На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, формочкой вырезать различные фигурки - сердечки, звездочки и т.п.

Масляное печенье выпекать при 180°C до светло-золотистого цвета.

Печенье получается очень нежным, на следующий день еще вкуснее.

На фото вверху: Масляное песочное печенье "Минутка" от Кристины.
07.05.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Масляное песочное печенье "Минутка"


Комментарии пользователей:

Последние Первые


А яйца?

Настя 26.12.2008 10:21

Чтобы печенье оставалось рассыпчатым, можно добавить 1-2 желтка

Ирина 26.12.2008 13:33


Мне понравилось!Очень просто и вкусно!Я ещё добавила немного орехов.

Юлия 07.01.2009 10:50


ну название не совсем точное.Какая же минутка если нужно на час в холодильник ставить? А вообщето вкусно!!!

25.02.2009 19:51


А как это чтобы получилась равномерная крупка??

катя 05.05.2009 20:56

Разотрите размягченное сливочное масло с мукой руками. Размер полученных маслянных крошек должен быть примерно одинаковым и ни в коем случае не крупным . Это и есть равномерная "крупка"

Ирина 06.05.2009 08:21

Мне не понравилось.

Елена 11.08.2009 22:16

сколько минут выпекать?

24.11.2010 18:51

Время не засекала. Когда печенье станет светло-золотистым, проткните его спичкой или деревянной зубочисткой. Если спичка на ощупь сухая - печенье готово.

Ирина 24.11.2010 19:55

Печеньки получились вкусными. Легко и вкусненько! )

Натали 15.08.2011 18:03


это не минутка, это целый час, А так простой рецепт, очень похоже на песочное печенье

04.01.2012 06:25

Кристина, большое спасибо за прекрасное фото

Ирина 17.02.2012 19:30

А как печенье получилось двойным и что внутри фигурки?

Юлия 19.02.2012 17:30

Для того, чтобы печенье получилось, как на фото, присланном Кристиной, нужно в половине вырезанных из теста заготовок для печений, формочкой меньшего размера вырезать отверстия в виде сердечек, цветочков, звездочек и т.д. После того, как печенья испекутся, их нужно попарно склеить джемом, шоколадным кремом, сгущенкой - по вкусу (кстати, если вы уверены, что начинка не потечет, можно это проделать и до выпечки). Получатся печенья с окошками, как на картинке.

Ирина 19.02.2012 17:38


Отличные печенюги!! Вкусно так получилось!) Только я не делала его двойным, а просто обмакнула в сахар одной стороной) Тоже очень вкусно получилось) Одно НО тут есть, не хватает щепотки соли.

Елена 09.08.2012 16:41


Зачетные печеньки, ставила тесто ждать меньше часа. И да, на самом деле, щепотка соли нужна. А так просто и вкусно. Спасибо

Анна 03.05.2014 01:52
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов