Жульен из курицы с грибами
Ингредиенты:
50 г куринной грудки
50 г шампиньонов
2 ч.л сметаны
2 ст. ложки тертого сыра
лимонный сок
Приготовление:
Куриную грудку и шампиньоны отварить и нарезать соломкой, перемешать.
Смешать мясо и грибы со сметаной, сбрызнуть лимонным соком.
Переложить все в кокотницу, засыпать тертым сыром.
Жульен с курицей выпекать в духовке 10-15 минут.
В виду отсутствия кокотниц, проблему решили глобально, приготовив один большой жульен на всех (10 порций):
Потом разрезали его на порции.
Особенно вкусен горячим.
Жульен из курицы с грибами, приготовленный в большой форме, срез
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)