Рыба в блинчиках
Ингредиенты:
1 кг судака
Для блинов:
0.5 л молока
1-2 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка сахара
растительное масло для жаренья
Для блинов:
0.5 л молока
1-2 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка сахара
растительное масло для жаренья
Приготовление:
Приготовить тонкие блины (блины поджарить только с одной стороны, как на налистники).
Очищенную и промытую мякоть судака (без кожи и костей) нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить.
Рыбу выкладывать на поджаренную сторону блинчика.
Каждый блин свернуть конвертом, смазать яйцом и обжарить до румяного цвета.
Поджаренные блины с рыбой поставить на несколько минут в духовку.
Очищенную и промытую мякоть судака (без кожи и костей) нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить.
Рыбу выкладывать на поджаренную сторону блинчика.
Каждый блин свернуть конвертом, смазать яйцом и обжарить до румяного цвета.
Поджаренные блины с рыбой поставить на несколько минут в духовку.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)