Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

1.5 кг куриной грудки
1 пачка (200 г) майонеза "Провансаль"
2 крупных луковицы
3 зубчика чеснока
перец

Куриный шашлык (фото Дмитрия Бродского)

Приготовление:
Куриную грудку помыть и нарезать на кусочки размером где-то 3х3 см.

Лук почистить, нарезать кружками.
Также почистить и нарезать тоненькими кружками чеснок.

Куриное мясо сложить в кастрюлю, поперчить, добавить нарезанные лук и чеснок.
Все залить майонезом и хорошо перемешать.
Кастрюлю с мясом накрыть крышкой и поставить мариноваться в холодильник на ночь.

На следующий день куриное мясо нанизать на шампуры, перемежая кружками лука.

Куриный шашлык жарить на углях до готовности, готовый - посолить по вкусу.

Этот куриный шашлык получается довольно нежным и сочным.
Замаринованную таким образом куриную грудку можно приготовить и на гриле (да и в духовке, я думаю, тоже неплохо получится).

На фото: Куриный шашлык с рисом басматти и салатом Цезарь (фото Дмитрия Бродского)

Куриный шашлык

А это куриный шашлык, приготовленный в духовке:
Куриный шашлык

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com