Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
кабачки - 2 кг
мясо - 0,5 кг
рис отваренный - 1 стакан
яйцо - 1 шт
томат-паста - 2 ст.ложки
мука - 4 ст. ложки
сметана или майонез - 250 гр
соль, перец, сухие травы по вкусу


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Автор: Виктория , Город: Украина, Харьков
Приготовление: версия для печати

Картофель натереть на крупной терке, отжать сок, смешать с яйцом и половиной муки.
Выложить в смазанную постным маслом форму и запекать почти до готовности 30-40 минут.

Кабачки очистить, порезать кружочками.

Фарш: мясо перекрутить на мясорубке, смешать с рисом, посолить, поперчить.

Соус: томат смешать со сметаной или майонезом, мукой, посолить, поперчить, добавить сухие травы.

На картофельный слой выложить половину кабачков, потом фарш и оставшиеся кабачки, залить соусом.
Запекать сначала под крышкой - 20 мин., потом открыть.
Можно в конце посыпать тертым сыром.

Очень вкусно, можно подать на стол, взять на пикник или на работу.

09.06.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Только мой совет - картофель не тереть на терке,а резать кружочками

Светлана 11.08.2011 19:16
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов