Сирники з м'ясом

Ингредиенты:

1) 500 г сиру (рус. - творог);
2) 25 г дріжжів;
3) два яйця;
4) два стакана муки, або 2,5;
5) м'ясний фарш з цибулею - 1 кг
- на два рулети (цибулю потерти на терці, посолити та поперчити).

Автор: ніна , Город: Рівненська обл, м. Кузнецовськ

Приготовление: версия для печати

Вкусные жареные пирожки с мясом из творожного дрожжевого теста.

Замішуєм м'яке тісто, ставим на дві години у холодильник.
Потім ділимо тісто на дві частини, розкачуєм круг.
Викладуємо на нього шар м'ясного фаршу.
Скручуєм рулет, розрізаєм на частинки по два сантиметри кожна, обкачуємо їх в муку або яйце і обсмажуєм на олії.

Ще рецепт сирників, але вже без м'яса.

Перевод:

Сырники с мясом
500 г творога
25 г дрожжей
2 яйца
2 стакана муки, или 2,5
мясной фарш с луком - 1 кг - на два рулета (лук натереть на терке, посолить и поперчить).

Замешиваем мягкое тесто, ставим на 2 часа в холодильник.
Потом делим тесто на 2 части, каждую раскатываем в пласт.
Выкладываем на тесто слой мясного фарша.
Сворачиваем рулет, разрезаем на кусочки шириной по два сантиметра, обкатываем их в муке или яйце и обжариваем на раскаленном растительном масле.

сырники, пироги с мясом, говядина, творог

26.06.2009

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Шарлотка с яблоками и водкой

Пирог с курицей и картофелем

Пирожки нежные

Слойки с грушей и шоколадом

Открытый яблочный пирог из слоеного теста

Постный яблочный пирог из слоеного теста

Банановый пирог

Пора готовить сливовые пироги

Нежный масляный пирог из Бретани

Комментарии пользователей:

Последние Первые

А зачем тут дрожжи?

Лара 26.06.2009 23:06

xmm, navernjaka vkusno, no ploxo ponjaten rezept...

29.08.2009 18:29

Творожники с мясом

Состав:
1) 500 г творога
2) 25 дрожжей
3) 2 яйца
4) 2 - 2,5 ст. муки
5) на 2 рулета: 1 кг мясного фарша с луком (лук натереть на тёрке, посолить и поперчить)

Приготовление:
Замесить мягкое тесто, поставить на 2 часа в холодильник.
Затем разделить тесто на 2 части (для двух рулетов). Раскатать одну часть теста в круг. Выложить на него слой мясного фарша (500 г). Закатать в рулет. Разрезать рулет на кусочки по 2 см шириной каждый, обваливаем их в муке или яйце (взбитом вилкой) и обжариваем на растительном масле. Повторить то же самое для другого куска теста.

Думаю, что дрожжи здесь играют роль разрыхлителя.

Римма 28.10.2009 16:11

Войти как зарегистрированный пользователь.