Фасоль тушеная с овощами
Ингредиенты:
Фасоль - 2 стакана
1 большая морковь
лук - 1 шт
Томатная паста
1 большая морковь
лук - 1 шт
Томатная паста
Приготовление:
Фасоль лучше замочить на ночь в воде, сварить, но не разварить. Варится она примерно 2 часа, и периодически подливается вода. Затем сбросить на дуршлаг.
Лук порезать, морковь натереть.
Лук, морковь (можно болгарский перец и душистый горошек) обжарить в сковороде на подсолнечном масле, добавить пару ложек томата и затем водички, протушить, и высыпать фасоль, посолить, накрыть крышкой и оставить на маленьком огне минут на 10.
Очень вкусно и полезно, попробуйте.
На фото вверху - тушеная фасоль с овощами, но без томатного соуса.
Лук порезать, морковь натереть.
Лук, морковь (можно болгарский перец и душистый горошек) обжарить в сковороде на подсолнечном масле, добавить пару ложек томата и затем водички, протушить, и высыпать фасоль, посолить, накрыть крышкой и оставить на маленьком огне минут на 10.
Очень вкусно и полезно, попробуйте.
На фото вверху - тушеная фасоль с овощами, но без томатного соуса.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)