Форель-гриль очень просто и достаточно быстро готовится.
Ее можно делать и в духовке (если в ней есть режим "гриль").
Но в любом случае обязательным условием является наличие мощной вытяжки, т.к. мощный "рыбный дух" вам гарантирован.

Подготовить все компоненты - вымыть рыбу и овощи, помидоры нарезать кружочками.


Сначала совмещаем помидоры и сыр:


Лопаточки с помидорами и сыром закладываем в специальные "кармашки".


Форель выложить на гриль и полить лимонным соком.


Форель переворачивать по мере поджаривания, чтобы вся рыба была равномерно готова. Степень готовности проверять "на зуб".


Все, форель на гриле с сыром и помидорами готова.
Приятного аппетита.



Помидоры и болгарские перцы, запеченные с сыром на гриле, - тут