Салат "Черепаха"

Ингредиенты:

150 г куриного филе
4 яйца
четверть - пол-луковицы
1 яблоко
5-7 грецких орехов
50-100 г сыра

Салат "Черепаха"
Оценка: 4.75, проголосовало 12, отзывов 13

Салат Черепаха

Автор: Ольга , Город: Архангельская область

Приготовление: версия для печати

"Черепаха" - любимый, новогодний слоеный салат с курицей, орехами и яблоками, очень нежный и праздничный.
Яблоко вносит свежую нотку.
Количество майонеза - минимально, либо вовсе готовим без оного.

Салат укладываем слоями на плоской тарелке (или блюде) в форме овала.
Слои "пропитки" майонезом - по вашему вкусу, я делаю этот салат вообще без майонеза и какой-либо другой заправки.

Салатные слои выкладываем в следующем порядке:
1. Мелко нарезанные белки яиц,
Салат Черепаха, приготовление - выложить белки

2. Мелко нарезанное отварное куриное филе.

3. Лук.

4. Протертое на мелкой терке яблоко.

5. Тертый сыр.

6. Посыпать измельченными желтками.
Салат Черепаха, приготовление - украсить желтками

7. Посыпать измельченными грецкими орехами

Голову и лапы черепахи можно сделать из протертого сыра.

Салат "Черепаха" получается нежным и мягким на вкус за счет того, что все ингредиенты очень мелко нарезаны.
Салат Черепаха

Приятного аппетита.

Теги рецепта: