Блинный торт с грибами и курицей "Черепаха"
Ингредиенты:
блины тонкие
грибы шампиньоны
лук
сыр голландский
отварная грудинка куриная
майонез
Пожарить 10 тонких блинов.
Затем готовим начинку:
для этого предварительно отвариваем белое мясо,
грибы обжариваем с большим количеством лука до того момента, пока не выкипит жидкость.
Мясо режем кубиками и добавляем грибы - начинка готова.
Затем берём один блинчик, смазываем майонезом, выкладываем 1 чайную ложечку начинки и распределяем по блину, затем трём на мелкой тёрке сыр по всему блинчику и накрываем следующим блином - и так до последнего.
Верхний блин просто смазать майонезом и натереть сыр.
Это блюдо подавать горячим ( подогреть в микроволновке 4-5 мин).
Можно верх украсить зеленью, на стол подавать, порезав как тортик...
Приятного аппетита!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)