Ингредиенты:

5 столовых ложек муки
4 столовых ложки сахара
3 столовых ложки молока
2 столовых ложки подсолнечного масла
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом


Оценка: 4.12, проголосовало 8, отзывов 16

Мужской яблочный пирог

Автор: Юра , Город: Украина , г.Южный
Приготовление: версия для печати

Вкусный и простой в приготовлении экономный яблочный пирог.
Очень нежный и вполне сойдет за яблочный торт.

Пекла его в кольцевой форме диаметром 20 см.
Количество молока пришлось увеличить, т. к. тесто получилось слишком густым, а сахара положила меньше.

Тесто:
5 ст. л. муки с очень небольшой горкой
6 столовых ложек молока
2 ст. л. растительного масла без запаха
2 столовых ложки сахара
1/3 (треть) чайной ложки соды
четверть (1/4) чайной ложки лимонной кислоты

Начинка:
5 крупных яблок
1 яйцо
2 столовых ложки сметаны 15% жирности
1 столовая ложка сахара


Все ингредиенты для теста хорошо взбиваем и выливаем полученную массу на противень.
Мужской яблочный пирог, пошаговое приготовление

Натираем яблоки на крупной терке и высыпаем сверху на тесто.
Мужской яблочный пирог, пошаговое приготовление

(Примечание:
яблок должно быть больше чем теста.
Когда вы выложите в противень на тесто натертые яблоки, то они должны выглядывать из теста на 1 см).
(У меня яблоки "выглядывали" сантиметра на 3).

Теперь все это ставим в горячую духовку (180С) на 15-20 минут.

Затем вынимаем пирог из духовки,
берем 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. сахара, - все это взбиваем,
заливаем сметанной заливкой яблочный пирог
Мужской яблочный пирог, пошаговое приготовление

и снова ставим его в духовку на 15 минут.

Пирог готов. Приятного аппетита !
Мужской яблочный пирог, пошаговое приготовление

Остывший яблочный пирог достать из формы.
Мужской яблочный пирог

И можно нарезать и есть.
Мужской яблочный пирог

Пекла этот же пирог на бисквитной основе - получилось хуже, не так нежно и сочно.


Количество продуктов указано на одну порцию, так что можно удваивать, утраивать и так далее ...

25.03.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Должно быть неплохо, а главное - быстро!

Лиза 25.03.2010 21:36


рецепт сподобався, треба попробувати

06.04.2010 21:04


ето разве для пароварки?????

таня 26.04.2010 17:19

А где хоть слово про пароварку? Рецепты для пароварки здесь http://kuroed.com/?part2=12

Ирина 26.04.2010 17:21

а на сколько градусов в духовку

Елена 31.05.2010 16:14

180C

Ирина 31.05.2010 16:44


Horosij pirog,no sdes bolsaja osibka ne odin stakan sahara ,a odna loska dlja salivki.Esli 5 stakanov muki,togda odin stakan saharja.Ja konditor.

Ljuba 18.10.2010 17:54

Точно, спасибо, сейчас исправлю.

Ирина 18.10.2010 18:23


Юрий, большое вам спасибо за рецепт, получился очень вкусный и быстрый яблочный торт

Ирина 28.08.2013 17:38

Скажите,а соду или разрыхлитель не надо сыпать в тесто?

Елена 05.09.2013 15:18

Елена, конечно нужно, спасибо что заметили, сейчас исправлю - муку смешать с одной третью чайной ложки соды и четвертью чайной ложки лимонной кислоты.

Ирина 06.09.2013 00:00


Спасибо за рецепт, Разъясните, пожалуйста. Что-то я не пойму. В конце Вы пишите, что количество продуктов указано на одну порцию, так что можно удваивать, утраивать и так далее, но начинка 5 крупных яблок. Это что одна порция такая? Из указанного кол-ва ингредиентов теста и начинки сколько получается готового пирога. спасибо за ответ.

Кристина 08.08.2014 09:34

Кристина, из количества ингредиентов, приведенных в рецепте, получился небольшой пирог диаметром 20 см (форма для кексов с отверстием посредине) - вы его видите на фото. Если вы захотите испечь пирог большего размера, например, на противне, тогда количество компонентов можно пропорционально увеличить - удвоить, утроить и т.д.

Ирина 08.08.2014 10:06


Кто-нибудь готовил этот пирог? Перевод продуктов. Яблок точно многовато, получилось сплошное яблочное пюре, только с яйцом и тестом.))))

Лика 11.08.2015 14:17


сплошной перевод продуктов, яблочное пюре с яйцом и тестом)))

Лика 11.08.2015 14:19

Лика, спасибо за отзыв, жаль что пирог вам не понравился.
Конечно же мы его готовили. Как на мой вкус получилось неплохо - люблю, когда много начинки. Кроме того, вкус пирога зависит от сорта и степени зрелости яблок - делала его из зеленоватого снежного кальвина.
На сайте сейчас 65 рецептов яблочных пирогов (http://www.kuroed.com/tag/18/), опишите какой именно вы хотите, думаю, что смогу посоветовать подходящий рецепт.

Ирина 11.08.2015 18:53
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов