Щука томленая
Ингредиенты:
щука, желательно до 1 кг
масло обязательно сливочное хорошее
масло обязательно сливочное хорошее
Приготовление:
Рыбу почистить, промыть, желательно продержать около 30 минут в молоке,
затем опять хорошенько промыть.
На сковороде растопить масло, примерно на полтушки рыбы.
Положить рыбу, закрыть крышкой и продержать около 20 минут.
Обалдеть.
затем опять хорошенько промыть.
На сковороде растопить масло, примерно на полтушки рыбы.
Положить рыбу, закрыть крышкой и продержать около 20 минут.
Обалдеть.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)