Ингредиенты:

2 кг помидор
3 кг красного болгарского перца
0,5 кг острого красного перца
0,4 кг чеснока
1,5 стакана уксуса (9%)
соль по вкусу
1-2 пучка кинзы


Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 5

Автор: Ирина , Город: Владикавказ
Приготовление: версия для печати
Прокрутить через мясорубку помидоры, болгарский, горький перец
(обязательно отчистить от семян болгарский и горький перец), чеснок.

Добавить соль по вкусу, уксус и кинзу (ее нужно предварительно помыть и мелко нарезать).
20.09.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

это может быть заправкой для, возможно, вторых блюд, но называть это аджикой - значит вы ничего не знаете об аджике НАСТОЯЩЕЙ. В настоящую аджику не добавляют ни помидоры, ни уксус. Кроме кинзы добавляется шафран, хмели-сунели, немного сельдерей, лук-порей. Вот тогда будет настоящая аджика.

Надежда 29.09.2010 14:21

не грузи тетка..

галя петровна 12.10.2010 18:48

Это действительно не аджика. Аджика - абхазское блюдо. Слово "Аджика" означает "СОЛЬ".И настоящий рецепт совсем другой.

София 30.11.2010 14:53


обьязательно приготовлю

эллада 21.05.2011 21:01


как не назови,все равно вкусно,манерные вы наши))

аджика 22.07.2011 10:41
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов