Ингредиенты:

рыба (треска, хек, палтус) - 1,5 кг
морковь - 0,5 кг.
лук - 300 гр.
майонез -150 гр.
сыр "Российский" -100 гр.
мука - 2 ст. ложки
лимон, раст. масло
соль, перец - по вкусу

Автор: Татьяна , Город: Украина, Харьков
Приготовление: версия для печати
1. На терке натереть морковь, порезать мелко лук.

2. На сковороде, с небольшим количеством масла спассировать лук и морковь, посолив и поперчив по вкусу.

3. Почистить рыбу, посолить.

4. Запанировать рыбу в муке и обжарить с 2-х сторон до такой кондиции, чтобы можно было извлечь хребет и плавники.

5. На противень, смазаный растительным маслом, уложить половину рыбины,
сбрызнуть лимоном и положить морковь с луком,
2-ой половиной закрыть начинку.

6. Потереть сыр, смешать его с майонезом и залить рыбу.

7. Противень с рыбой поставить в духовку при температуре 150°С на 25-30 минут.

8. При подаче на стол рыбу украсить зеленью и ломтиками лимона.
17.11.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов