Приготовление: версия для печати

Развернуть лаваш, намазать его сливочным маслом.
Поверх масла уложить рыбную нарезку.
Лаваш свернуть плотно в виде рулета и положить отдохнуть на часок в холодильник.

Перед подачей рулет разрезать на кусочки толщиной 3 - 4 см и уложить на блюдо поверх салатного листа, посыпав нарезаным укропом.

Вокруг рулетиков положить ломтики лимона.

Приятного аппетита.