Густой рисовый супчик
Ингредиенты:
Рисовый отвар - 700 мл
3-4 ст. ложки вареного риса
2-3 ст. ложки геркулеса
1 картошка
морковка
зеленая стручковая фасоль
зелень
(специи/мясо/птица/яйцо/сыр)
Сварить белый рис в большом количестве воды, отвар слить с кастрюлю, если нужно - добавить воды.
Картошку почистить и порезать, морковь почистить и натереть на терке.
Фасоль порезать.
Все ингредиенты добавить в рисовый отвар и варить минут 15-20.
В конце добавить укроп (петрушку), соль. Можно добавить вареное мясо (птицу, ветчину, яйцо,тертый сыр).
Очень удобно брать с собой в термосе. Суп получается густой и слизистый, отчасти напоминает рассольник. Рис и геркулес развариваются. Можно варьировать овощи и использовать те, которые вы можете есть. Супчик хорош и в дни обострений ( без овощей), и в дни ремиссий. Можно к тому же готовый суп пюриривать и довести до кипения.
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)