Ингредиенты:

Тесто:
1 л теплого молока,
4 стакана муки,
1 пачка сухих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 столовая ложка соли ( можно куриной приправы).

Для начинки:
300 г мяса,
1 небольшую луковицу,
соль, перец по вкусу.


Оценка: 3.67, проголосовало 3, отзывов 7

Автор: Леся Григорьева , Город: Г. Брусилов
Приготовление: версия для печати

Как приготовить бепяши?

В подогретое молоко высыпать дрожжи и сахар.
Поставить в теплое место, чтобы подходила опара.
После 15-20 минут берем опару, выливаем в миску и добавляем муку, соль (можно по вкусу). Ждем, пока тесто не поднимется почти в 2 раза.

Мясо перекрутить вместе с луком.

В разогретое масло выкладываем тесто ложкой, наверх кладем мяско, а потом сверху еще ложка теста.
Желательно жарить беляши на маленьком огне, чтобы тесто полностью прожарилось.

В тесто также можно добавить и измельченный лук, укроп, петрушку.
Также с таким тестом можно сделать беляши с картошкой, капустой, горохом, творогом или просто жарить без начинки.

15.03.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

РИММА 21.03.2011 11:44


Спасибо ! Ещё не готовила ,но уверена что будет очень вкусно .Обязательно приготовлю.

Людмила 22.03.2011 13:39

Подскажите, а сколько масла надо наливать в сковороду?

05.07.2011 09:36

Как для оладий, по мере испарения понемногу подливать, чтобы тесто не горело.

Ирина 05.07.2011 17:30


супер обязательно приготовлю

Лиля 06.02.2012 10:20
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов