Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

Тесто:
1 л теплого молока,
4 стакана муки,
1 пачка сухих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 столовая ложка соли ( можно куриной приправы).

Для начинки:
300 г мяса,
1 небольшую луковицу,
соль, перец по вкусу.

Автор: Леся Григорьева , Город: Г. Брусилов
Приготовление:

Как приготовить бепяши?

В подогретое молоко высыпать дрожжи и сахар.
Поставить в теплое место, чтобы подходила опара.
После 15-20 минут берем опару, выливаем в миску и добавляем муку, соль (можно по вкусу). Ждем, пока тесто не поднимется почти в 2 раза.

Мясо перекрутить вместе с луком.

В разогретое масло выкладываем тесто ложкой, наверх кладем мяско, а потом сверху еще ложка теста.
Желательно жарить беляши на маленьком огне, чтобы тесто полностью прожарилось.

В тесто также можно добавить и измельченный лук, укроп, петрушку.
Также с таким тестом можно сделать беляши с картошкой, капустой, горохом, творогом или просто жарить без начинки.


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com