Приготовление: версия для печати

Кролика обжариваю на подсолнечном масле, достаю, складываю в кастрюлю с толстыми стенками.

В том же масле, в котором жарился кролик, обжариваю лук (кольцами).
Лук выкладываю тоже в кастрюлю с кроликом,
солю, перчу, заливаю все сметаной, чтобы покрыть верх.
Довожу до кипения и - на медленный огонь, тушить около 1-го часа.

Затем добавляю чернослив - около 6 шт - (если нужно, еще немного водички добавляю).
Все кипит еще около 1-го часа.

Мясо получается нежным-пренежным!