Печень, лук и морковь провернуть через мясорубку,
добавить растопленное сливочное масло, яйцо, манку, перемешать и вылить в смазанный маслом лоток.

Готовится в течение 40-50 мин.

При панкреатите лук и желток можно не класть.
Очень питательное и диетическое блюдо. Морковь придает сочность, количество манки минимально.