Ингредиенты:

2,5 стакана муки
2 яйца
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
1 стакан любого варенья без косточек
1 ч. л. соды


Оценка: 4.65, проголосовало 23, отзывов 32

Советский пирог с повидлом

Автор: Юлия , Город: Украина, Днепропетровск
Приготовление: версия для печати

Быстрый и вкусный пирог на кефире и варенье по старинному рецепту.
Если добавить пряностей, будет как коврижка.
Без масла, из доступных продуктов, экономный, очень просто готовится.


Добавить соду в варенье и дать постоять 5 минут.
Затем в эту смесь добавить кефир, сахар, яйца, муку.

Все хорошо перемешать и выложить на противень, смазанный маслом.

Пирог выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 20 минут.

Готовность проверить деревянной лучинкой (спичкой или зубочисткой), она должна выходить из теста сухой.

Остывший пирог при желании можно прослоить любимым повидлом:
если очень высокий, разрезать на 2 пласта,
если пекли на большом противне, разрезать пирог пополам,
первую часть смазать повидлом,
накрыть второй частью,
сверху тоже смазать повидлом и посыпать измельченными орехами и крошками от печенья (как советский столовский  пирог на фото вверху).

Быстро и просто!
09.12.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Клас

21.01.2012 11:39


надо попробовать!

Анна 23.01.2012 00:38

вкусненько)

Кэти 25.01.2012 19:39


супер!!!!

31.01.2012 17:19

здравствуй,год 80й - нечего кушать и голь на выдумку хитра! а сейчас -то чего вспоминать убогие рецепты! а всем -вкусненько!

васина 06.02.2012 19:35


Не понравился.Все сделала по описанию.Тесто при замесе было хорошее.В духовке стояло 1час 10мин.Результат:влажное,тугое.Не получилось.Может нужно было добавить разрыхлитель?

Валентина 14.02.2012 19:37

Сода - это и есть разрыхлитель. А пирог на варенье и кефире именно таким и получается :( Беспроигрышный вариант быстрого пирога - это бисквит с яблоками или один из быстрых тортиков - http://kuroed.com/?id=2322 . Если же хотите именно на кефире - спеките один из манников, например этот http://www.kuroed.com/?id=2364

Ирина 14.02.2012 20:07


Очень вкусно! Ням ням!

28.02.2012 12:09

Так обрадовалась такому простому рецепту..а в итоге получилось что то резиновое и ужасное...

Марина 02.06.2012 13:20

Верю...

02.06.2012 21:29


Ооооо мне понравилось,завтра обязательно приготовлю.....))

АйЗаТ 13.08.2012 18:30


клас

прр 09.09.2012 20:04


Воще вкусно ! Легко быстро и вкусно!!!

Лиза 03.10.2012 19:21


мне очень понравилось, вкусно,быстро и дешево. Только чуть больше кефира добавила. Получилось пышно.

Юлия 26.10.2012 17:20


очень вкусна и дешево.

Настя 18.02.2013 13:01


Часто готовлю этот пирог. Удобно, что быстро и вкусно. Еще в тесто ложу изюм. Иногда из этого бисквита делаю тортик. Крем сгущенка вареная со сметаной и фрукты.

маришка. 16.04.2013 20:36

очень вкусный пирог

марина 13.07.2013 13:43


бесподобнный рецепт

Светлана 09.11.2013 12:19


Получается ужасный пирог.Именно резиновый ,как было сказано выше и совершенно не вкусно.Зато быстро. Все кто хвалит этот рецепт наверно никогда не ели вкусных пирогов.

Инна 21.11.2013 14:18


просто супер готовлю каждый день!! спасибо за такой классный рецепт.

Анастасия 16.01.2014 12:28


ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!! КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ ГОТОВЛЮ !!!

НАТАЛЬЯ 31.01.2014 07:23

Этот пирог просто УЖАС - люди вы что никогда не ели вкусных домашних пирогов????

Татьяна 08.02.2014 16:48


Приготовила сегодня пирог по этому рецепту. Получился пышный, вкусный! Нет и намека на тугое тесто, не знаю почему у кого-то получился "резиновым"... Правда кефира 1,5 стакана добавила)) Дочке 2 года, она кушала его с удовольствием ))))

15.03.2014 14:07


класс

аика 19.04.2014 12:48


Вообще супер два часа назад приготовила и уже его нет )))))
Вот если правельно всё сделать по рецепту , то никакой он не резиновый , а наобарот пышный,вкусный,быстрого приготовления и нет никакой возни )))
Я в восторге!

24.04.2014 15:59

незнаю пока еще в духовке

гульназ 16.10.2014 18:52


Надо же как интересно.Моя мама готовит такой же пирог.Только она делает его с кремом из сметаны и сахара.Называет она это чудо "Негр в пене"

Лилия 27.10.2014 19:35

Лилия, спасибо за интересную идею. С кремом будет еще вкуснее :)

Ирина 27.10.2014 22:00


Муки меньше нужно, тогда будет не резиновое!

Анна 01.02.2015 20:18


Юлия большое спасибо за рецепт!
Очень вкусно съели за 10 секунд

Наталья 03.08.2015 14:50


Я попробовала мне понравилось и моим близким вкусно и просто

оксана 21.01.2016 13:39


Изыди, дьявол, не соблазняй!

Аркадий 29.09.2016 23:36
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов