Интересный рецепт "селедки под шубой": отличие от "классического" - дополнительные компоненты - соленый огурец и плавленный сырок.

Лук мелко нарезать, селедку очистить от костей и тоже мелко нарезать.

Все овощи - оварные, охлажденные.
Чистим их и натираем на мелкой "буряковой" терке.

"Шубу" выкладываем на блюдо слоями:
первый слой - картошка,
второй слой - лук,
третий слой - селедка,
четвертый слой - морковка,
пятый слой - буряк,
шестой слой - плавленный сырок.

Все смазать майонезом и повторить еще раз все слои.

Сверху затереть одну половинку салата белком, а вторую - желтком + зелень.

Хранить в холодильнике.

Еще Селедки под шубой