Главная > Супы > Овощной суп, диета 5, Лечебное питание, русская кухня

Сохранить рецепт

19 человек сохранили

Рассольник для диеты №5 (панкреатит)

Ингредиенты:

картофель, рис, соленый или малосольный огурец, морковь, белый корень.
Количество по вкусу.

Рассольник для диеты №5 (панкреатит)
Оценка: 1.00, проголосовало 1, отзывов 13

Автор: Ирина , Город: г. Таганрог

Приготовление:

Морковь, белый корень натереть на терке или мелко порезать.
В небольшом количестве воды варить до готовности.

Огурец почистить и порезать тонкими дольками, сварить отдельно в небольшом количестве воды.

Для диеты №5 недопустимы бульоны, поэтому в кастрюльке в воде варим порезанный ломтиками картофель, промытый рис.
Когда рис и картофель будут готовы, добавляем отдельно сваренные морковь, белый корень и огурцы.
Посолить, добавить зелень, растительное масло.

Огурцы для диеты №5 должны быть не острые.
Рецепт рассола для огурцов на 1 литр воды:
2 ст. ложки соли,
2 ст. ложки уксуса,
1 ст. ложка сахара,
залить огурцы горячим рассолом.
Можно использовать на следующий день.

Очень хорошо разнообразит строгую диету при панкреатите.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

20.10.2012

Поделитесь рецептом с друзьями:

Фотографии от кулинаров

Рассольник для диеты №5 (панкреатит)

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Ирина, спасибо, рецепт хороший, но, по-моему, подходит для очень устойчивой ремиссии :)

Ирина 20.10.2012 15:06

В остром периоде от 3 до 5 дней - полный голод, потом - полуголодная диета - кашки разваренные на воде, слизистые супы, эти рецепты на подострый период. Тут приходится на ощупь буквально продвигаться, потому что аппетит тоже страдает, приходится искать. что будет есть больной.

Ирина 20.10.2012 15:28

соленый или малосольный огурец

Это утопия, а не рецепт.
Я не рискну, и вам не советую.

Ьущц 05.02.2013 14:18

для ремиссии рецепт очень даже подходит.

Женя 10.09.2013 22:00

Да нельзя при панкреатите такой суп кушать. Любой врач скажет это.

26.02.2014 15:37

В рецепте соленые огурцы! так еще и уксус....прикалываетесь??? Это же диета №5 !!! о чем вы думаете....

Ульяна. 02.07.2014 14:25

Ульяна, я с вами согласна, рецепт не подходит для острого периода. И хотя автор вываривает огурцы отдельно перед тем как добавить их в тарелку с супом, лишний раз лучше не рисковать.

Ирина 02.07.2014 19:27

По поводу огурцов. Конечно, вы правы. Я перестала добавлять в рассол уксус. И в сам суп помидоры. Переносит прекрасно.

Ирина 09.08.2014 07:37

Почему в этом рецепте нельзя варить вместе рис, картошку и морковь?

Василиса 23.12.2014 15:49

Может автор не хочет добавлять навар из моркови?

Ирина 23.12.2014 17:22

Что такое - белый корень?

Алёна 22.09.2017 16:36

Белый корень - это пастернак.

Ирина 22.09.2017 17:29

Такой суп можно будет есть , но только тогда,когда перейдете на нормальную пищу. Вчера только из больницы и мне запретили целый год есть острое,копченое,колбасы, все на пору и не жирное. А первые две недели только суп-пюре и белые сухари.