Пирог "Шарлотка" на кефире
Ингредиенты:
мука - 2 стакана,
сахар - 1 стакан,
кефир - 1 стакан,
яйца - 2 штуки,
маргарин - пол пачки,
масло растительное - 1 чайная ложка,
сода - 0.5 чайной ложки,
яблоки - 4 штуки.
сахар - 1 стакан,
кефир - 1 стакан,
яйца - 2 штуки,
маргарин - пол пачки,
масло растительное - 1 чайная ложка,
сода - 0.5 чайной ложки,
яблоки - 4 штуки.
Приготовление:
Быстрая, вкусная и экономная шарлотка на кефире с минимумом яиц.
Очень просто готовится.
Маргарин можно заменить сливочным маслом.
По желанию в тесто добавляем ваниль, а яблоки посыпаем корицей.
Яблоки вымыть, вырезать серцевинку и нарезать дольками (шкурку с яблок снимаем по желанию).
Включить на разогрев до 180С духовку.
Форму для выпечки смазать маслом.
Соду смешать с просеянной мукой.
Для ускорения процесса, все компоненты теста можно смешать одновременно:
в миску кладем муку, сахар, кефир, яйца, маргарин (размягченный, если холодный, то его нужно натереть на крупную терку),
масло растительное, соду, - и все это взбиваем блендером.
Сразу же выкладываем получившееся тесто в форму.
Сверху равномерно раскладываем яблоки (сверху их можно посыпать корицей).
И тут же ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Гогтовность пирога проверяем деревянной лучинкой (спичкой, зубочисткой).
Приятного аппетита!
На фото вверху - шарлотка-манник с яблоками с пломбиром и шоколадным соусом.
Подборки рецептов:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)