Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

сельдь - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Листья салата - 1 пучок.
Красный репчатый лук - 1 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Вода - 1 стакан.
Душистый перец горошком - 4 шт.
Уксус, сахар - по вкусу.

Автор: Даша , Город: Запорожжье,Украина
Приготовление:

Сельдь замочить в холодной воде на 2-3 часа.
Затем очистить, удалить все косточки.
Филе свернуть в рулеты и скрепить шпажками.

Морковь и красный репчатый лук вымыть, очистить и нарезать:
лук - полукольцами,
морковь - кубиками.

Для маринада:
душистый перец и лавровый лист залить водой, добавить сахар и уксус по вкусу.
Маринад кипятить 2-3 минуты.
Добавить нарезанные морковь и репчатый лук, довести ещё раз до кипения и снять с огня.

Дать маринаду немного остыть и залить им филе сельди.

Поставить в холодильник на сутки.

Блюдо выстлать листьями зелёного салата и выложить на них готовые рулеты.
Украсить кубиками моркови и кольцами лука.

Получится очень вкусно!


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com