Ингредиенты:

- Фарш куриный - 500 грамм
- яйцо - 1 штука
- цветная капуста - половина большого кочана
- овощной бульон - 50-70 миллилитров (можно из-под цветной капусты)
- сметана 10% - 2 столовых ложки
- оливковое масло
- соль
- сушёная петрушка
- мука - 1 чайная ложка


Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 3

Куриные тефтели с пюре из цветной капусты под сметанным соусом

Автор: Наталья , Город: Санкт - Петербург
Приготовление: версия для печати

1. В куриный фарш добавить 1 яйцо, посолить, перемешать.
Сформировать тефтели и выложить в пароварку или мультиварку.
Посыпать сушёной петрушкой.
Готовить в режиме "пар" 40 минут.

2. Цветную капусту отварить до состояния "мягкости".
Слить воду, оставить немного бульона.
Измельчить в блендере до состояния пюре.
Посолить по вкусу, добавить немного оливкового масла.

3. Сметану растереть с мукой, залить овощным бульоном и готовить в течение 10 - 15 минут.

4. Выложить на тарелку пюре и тефтели, полить сметанным соусом.

Из данного количества ингредиентов получается примерно 3 порции.

Рецепт очень диетический, подходит при многих лечебных диетах, таких, как: диета 5, диета 5а, диета 9.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Фото паровых куриных тефтелек с пюре из цветной капусты от Натальи.


10.10.2013
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Куриные тефтели с пюре из цветной капусты под сметанным соусом


Комментарии пользователей:

Последние Первые


Наталья, большое вам спасибо за прекрасный рецепт

Ирина 10.10.2013 18:42

Наталья, спасибо за фото :)

Ирина 10.10.2013 21:42


Большое спасибо за рецепт. Всё так доходчево, понятно. У меня желудок остался 20%, и для меня такие рецептики просто находка. Храни вас Бог.

Valentina Chebukina 25.02.2014 21:48
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов