Ингредиенты:

0,5 кг мидий;
1/2 чайной чашки белого сухого вина типа "Рислинг",
белый перец,
соль,
оливковое масло (можно растительное рафинированное),
немного петрушки


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Автор: Ольга , Город: РФ, Крым, Симферополь
Приготовление: версия для печати
Налить воду в большую широкую кастрюлю и поставить на сильный огонь.

В кипяток бросить вымытые мидии, хорошо размешать, чтобы не слиплись, довести до кипения, уменьшить газ и закрыть крышкой на 8-10 минут.

Затем добавить вино, перец, соль и варить еще 3-4 минуты.

Отлить на дуршлаг, дать стечь, выложить на плоское широкое блюдо, посыпать петрушкой.
31.03.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Ольга, большое спасибо за прекрасный рецепт. Если есть фото, пожалуйста, добавьте

Ирина 31.03.2014 21:12
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов