Ингредиенты:

300 г нежирного творога
2-3 яйца
1 небольшой кабачок
пучок зелени (петрушка, укроп, фенхель)
несколько щепоток соли
200 мл муки
щепотка соды (по желанию)
коническая форма для выпечки кексов диаметром 20-22 см


Оценка: 3.00, проголосовало 1, отзывов 2

Кабачково-творожный  пирог с  зеленью

Приготовление: версия для печати
Вкусный кабачково-творожный пирог с кремовой структурой.
Не сладкий, с большим количеством зелени.
Очень просто готовится.


Форму для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой, манкой или сухарями.

Творог растереть с яйцами.
Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - яйца и творог

Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - творог, смешанный с яйцами

Зелень мелко нарезать.
пучок свежей зелени - петрушка, укроп и фенхель

Кабачок почистить и натереть на крупной терке.

К творожной массе добавить тертый кабачок
Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - тертый кабачок

и нарезанную зелень.
Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - творожное тесто, кабачок и зелень

Все перемешать, посолить по вкусу.
По желанию можно добавить щепотку соды.
Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - творожно-кабачковое тесто

Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму.
Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - тесто  в форме

Выпекать в разогретой до 160°С духовке до золотистого цвета.
Спичка будет выходить чуть влажной.
Следить, чтобы не перепекся, иначе корочка будет жестковатой.

Испеченный пирог достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.
Почти остывший (он немного опадет)
Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - испеченный пирог  в форме

перевернуть из формы на доску.
Кабачковый пирог с творогом, пошаговое приготовление - испеченный пирог на доске

Все, можно нарезать и есть.

Кабачковый пирог с творогом и зеленью
Кабачковый пирог с творогом и зеленью, срез

Приятного аппетита

Еще:
Кабачковый пирог с курицей
27.06.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


А муку куда и когда

Елена 02.05.2015 13:18

Елена, большое спасибо что написали, мука добавляется после кабачков и зелени.
Извините за опечатку.

Ирина 02.05.2015 19:21
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов