Варенье из крыжовника и апельсинов без варки

У апельсинов и лимонов удалить косточки и перекрутить на мясорубке вместе с крыжовником.

Выложить фруктово-ягодную смесь в эмалированную посуду, добавить сахар и все тщательно перемешать.

Емкость закрыть марлей, оставить на кухне (на сутки).
Варенье периодически помешивать деревянной ложкой до полного растворения сахара.

Через сутки готовое варенье разложить по стерильным банкам, закрыть крышками (можно не закручивать).
Хранить при комнатной температуре.