Омлет с ржаными сухариками, ряженкой и помидорами
Ингредиенты:
Быстрый, вкусный и сытный горячий завтрак в будний (или даже выходной) день.
Ряженку можно заменить кефиром, молоком или сметаной (даже водой).
Вкуснее всего горячим.
Зелень вымыть и мелко нарезать.
Количество зелени - по вкусу.
Яйца взбить с ряженкой (венчиком или вилкой, не слишком сильно), добавить нарезанную зелень, соль и перец.
Лук нарезать кольцами, помидор - ломтиками.
На сковороду налить немного растительного масла и добавить кусочек сливочного.
На разогретую сковороду выложить лук, затем - помидор.
Зарумянить.
Овощи залить взбитыми яйцами, сверху забросить сухарики.
Сковороду с омлетом накрыть крышкой, томить на маленком огне до готовности яиц.
Есть теплым.
Омлет из 2-х яиц с ряженкой, ржаными сухариками, помидором, луком и зеленью.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)