Ингредиенты:

Яйца - 2-3 штуки
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 ст.
Варенье - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Сода - 2 ч. л.

Крем:
Сметана 20% - 400 г
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Орехи - по вкусу

Масло сливочное - 1 ст. л.


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Быстрый торт на кефире со сметанным кремом и орехами

Автор: loloscha15 , Город: Moldova
Приготовление: версия для печати

Очень вкусный торт на скорую руку к чаепитию.
Со сметанным кремом и орехами.
Корж - на кефире и варенье.
Просто и быстро готовится.


1. Готовим тесто на кефире:
 взбиваем яйца в пену, затем добавляем за 2 подхода стакан сахара и взбиваем миксером.

См. Что можно испечь из кефира на быструю руку
 
2. Добавляем 1 стакан муки, перемешиваем, а затем вливаем стакан кефира.

3. В полученное тесто добавляем стакан любого варенья и 2 чайных ложки соды (от ред. - как по мне, соды многовато, я бы уменьшила ее количество в 2 раза).
Перемешиваем и добавляем двумя подходами второй стакан муки, взбивая тесто блендером до однородности.

4. Форму для выпечки смазываем маслом сливочным или пользуемся пергаментом.

5. Торт выпекаем при температуре 160-180 градусов 20-25 минут (форму с тестом ставим в предварительно разгретую духовку).

6. Готовим сметанный крем:
сметану, по вкусу, смешиваем с сахаром или сахарной пудрой.

7. Сборка торта:
остывший корж извлекаем из формы, разрезаем на несколько пластов,  промазываем их сметанным кремом и посыпаем орехами.

8. Сверху торт тоже смазываем сметанным кремом и посыпаем орехами (или тертым шоколадом).

9. До подачи желательно дать торту настояться несколько часов в холодильнике (чем больше, тем лучше, торт в холодильнике обязательно накрываем колпаком).

Еще похожие торты на кефире и варенье:
Торт "Смородинка"  - со сметанным кремом,
Торт "Поцелуй негра-2" - с кремом из сгущенки 

На фото вверху - медовик "Пчелка" со сметанным кремом и орехами.

Теги рецепта: 
06.02.2018
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


loloscha15, большое вам спасибо за рецепт вкусного торта.
Если есть фото этого тортика, добавляйте, будем благодарны.

Вопрос: не многовато ли соды? Я бы положила раза в 2 меньше.

Ирина 12.02.2018 20:15
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов